Gennaio: il mese del Tarocco

10/12/2021

Buogiorno a tutte e a tutte,

anche quest'anno il Consorzio vi propone il mese del Tarocco!

Ormai conoscete molto bene questa varietà di arancia: pigmentata rossa, molto ricca di antociani, con una resa in succo molto elevata (oltre il 40%) perfetta sia come arancia da succo che per la preparazione della mitica "insalata di arance".
Matura tra dicembre e febbraio, ed essendo un frutto che non resiste molto a lungo sulla pianta una volta maturo, quest'anno per tutto il mese di Gennaio ve lo proponiamo come uniche arance disponibili, oltre alle arance Moro, anche queste rosse, molto pigmentate.
Ci auguriamo che questa stagione molto piovosa ci permetta di raccogliere in condizioni decenti, e che le piante non subiscano troppo questo periodo prolungato "con i piedi a mollo", per offrirvi quella che da molti è considerata la più buona tra le arance di Sicilia.

Un abbraccio
Mico e LeGallineFelici

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Il mese del Tarocco  Le nostre arance Ricetta insalata di arance