Arnaud Jaubert
Geboren und aufgewachsen in Bordeaux, inmitten von Weinbergen, Wäldern und dem Meer, habe ich immer in der Natur gelebt, ob wild oder vom Menschen gezähmt. Nach meinem Biologiestudium an der Universität führte mich die Arbeit nach London. Dann brachte mich die Liebe nach Sizilien. Liebe kommt und geht, aber Kinder bleiben, und so... auch ich! Außerdem ist die Liebe zurückgekehrt und die Kinder haben sich vermehrt...
Meine Neugierde in diesen 15 Jahren Sizilien hat mich dazu geführt, die innersten Geheimnisse der Region und ihrer Bewohner zu entdecken, die vieles gemeinsam haben: Leidenschaft, Wärme, Überschwang, Fruchtbarkeit, Explosivität, Erfindungsreichtum. Auch viele Probleme, ob außerhalb der Grenzen bekannt oder nicht, machen das tägliche Leben nicht immer einfach und haben den starken Charakter der Bewohner der Region geprägt.
In diesem facettenreichen Land ist die Realität der GallineFelici eine Oase, eine schöne Herausforderung, die aus guten zwischenmenschlichen Beziehungen, Respekt und Leidenschaft für das Gebiet besteht. Dinge, die in dieser Zeit selten und wichtig sind und die es zu pflegen und zu fördern gilt. Die Zusammenarbeit mit Euch ist eine einzigartige Gelegenheit, und ich bin stolz darauf, heute Teil dieser Gruppe zu sein und an diesen Bemühungen mitwirken zu können. Ich werde Euch die Früchte der gemeinsamen Arbeit gerne nach Hause schicken, wo immer Ihr auch seid.