Hof Moncada Paternò Castello Lorenzo

Das Landgut, das ich bewirtschafte, gehört zum Bezirk Aragona, einer Hochebene in der Umgebung von Centuripe, zwischen den Flüssen Simeto und Salso, flussaufwärts des Mündungsgebiets.
Der Hof kam in die Familie meiner Großmutter väterlicherseits, Iolanda Leoni, von Onkel Roberto Paternò Castello, und wurde von ihr direkt an ihre Enkel verschenkt. Am 10. Oktober 2000 gründete ich meinen eigenen Hof, um meinen Teil des Landes, 18 Hektar, zu bewirtschaften, und begann sofort mit der Umstellung auf ökologischen Anbau, der ursprünglich von A.I.A.B. und später von I.C.E.A. zertifiziert wurde.
Das Land verfügt über 11 Hektar für den Anbau von Blond-Orangen der Sorte Valencia, 3 Hektar für Spätmandarinen der Sorte Mandalate, 1,5 Hektar für Tarocco-Orangen der Sorte Galice, 1,5 Hektar für Oliven in Windschutzreihen mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von etwa 1000 Kg Öl und 2,5 Hektar für den Anbau von Feldgemüse, Kürbissen, Feldbohnen, Fenchel und Topinambur.