Fläche: xx Hektar in Noto (Syrakus)

Produkte: Oliven, Mandeln, Avocados, Wein, verarbeitete Produkte, Honig

Beschreibung: Die Familie Di Pino kam in den 90er Jahren ins Val di Noto und verliebte sich sofort in einen Teil Siziliens, der so reich an Geschichte, Kultur und Schönheit ist. Der Hof Busulmona, Stück für Stück aufgebaut, ist heute eine grüne Oase, umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen, eingebettet in die Hügel des Val di Noto, wo sich Olivenhaine, Mandelhaine, Johannisbrotbäume und Zitrusfrüchtehaine abwechseln. Nach Jahren konventioneller Bewirtschaftung wechselten die Di Pinos zur biologischen Landwirtschaft, nachdem sie festgestellt hatten, dass die Insektenpopulationen in den weniger behandelten Teilen besser beherrschbar waren als in denen, die zyklisch mit synthetischen Produkten besprüht wurden. Neben der biologischen landwirtschaftlichen Produktion empfängt die Familie Di Pino Freunde und Gäste im alten Palmento aus dem späten 19. Jahrhundert, das unter Wahrung seiner Geschichte und seines Charakters vollständig renoviert wurde. Der Hof liegt nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Notos mit seinem majestätischen Barock und von den Stränden von Eloro, Vendicari, Marzamemi und Capo Passero entfernt. Vor den Toren des Naturschutzgebiets Vendicari bietet der Hof seine Produkte im „Dalla Terra Bistrot" an, wo man das typisch sizilianische Frühstück mit Granita und Brioche, Aperitifs, Verkostungswege und Sandwiches mit Konserven aus Thunfisch, Gemüse, Caponata, Oliven und Mandeln genießen kann. Die Beziehung zum Konsortium LeGallineFelici entstand aus der Zusammenarbeit mit
Giuseppe Adernò, einem Mann vom Land und Mitglied des Konsortiums, der den Hof bei der Verwaltung der Avocadoplantage unterstützte. Busulmona beliefert das Konsortium mit Orangen, Mandarinen und Avocados.

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