Giuseppe Casella

Fläche: 8 Hektar in Cesarò (Messina)

Produkte: Gemüse ( spontanen Kräutern, Radicchio, Nachtschattengewächsen, Zwiebeln, Kohl, Kürbisgewächsen), Hülsenfrüchte (Saubohnen und Erbsen), Getreide (Mais und Hartweizen), Johannisbrot, Eier, Mandeln lokale Sorte Cesarese, Feigen, Vogelbeeren, Birnen und Kirschen

Beschreibung: Der Hof Casella Calogero ist eine kleine Familienrealität, eingebettet im ländlichen Gebiet der Gemeinde Cesarò. Seit über dreißig Jahren bewirtschaftet Papa Calogero zusammen mit seiner Familie 8 Hektar Land, aufgeteilt zwischen Baumkulturen (3 ha Oliven-, Mandel-, Kirsch-, Birn-, Sauerkirsch-, Johannisbrot-, Apfel-, Eukalyptus-, Zerreichen- und Vogelbeerbäume) und krautigen Kulturen (5 ha Gemüse, aromatische Pflanzen, Getreide und Hülsenfrüchte).
Der Hof widmet sich dem Anbau, der Freilandhaltung von Hähnen und freilaufenden Hühnern, und der Direktvermarktung der Produkte, im Respekt vor der Erde und den verfügbaren natürlichen Ressourcen. Im biologischen Landbau seit 2015, nutzt er Energie aus erneuerbaren Quellen, bewässert mittels Tropfbewässerung oder Beregnungssystemen zur Reduzierung von Verschwendung, und bewahrt und intensiviert ökologische Schutzzonen (Hecken, Teiche, Wäldchen). Giuseppe glaubt an das landwirtschaftliche Potenzial des Gebiets und an die hohe Qualität und Authentizität der gewonnenen Produkte, und strebt danach, die größtmögliche Anzahl von Baum-, Strauch- und Pflanzenarten anzupflanzen, um eine Vielzahl von Arten in Synergie und Symbiose zu schaffen.