Daniele Mazzotta
Fläche: 3 Hektar in Sciacca (Agrigento)
Produkte: Orangen, Oliven
Projekte: -
Übernachtungsmöglichkeit: Touristische Unterkunftsmöglichkeiten
Besonderheit: Orange von Ribera g.U.
Daniele Mazzotta repräsentiert die neue Generation sizilianischer Bio-Landwirte und leitet seit 2019 einen Betrieb, der auf die Produktion von Navelina-Orangen im prestigeträchtigen geschützten Ursprungsgebiet (g.U.) der Orange von Ribera spezialisiert ist.
Der Betrieb liegt in der fruchtbaren Ebene des Flusses Verdura, im Herzen der geschützten Ursprungsbezeichnung, und profitiert von außergewöhnlichen pedoklimatischen Bedingungen, die den Orangen weltweit anerkannte ernährungsphysiologische und organoleptische Qualitäten verleihen. Das charakteristische Merkmal der produzierten Orangen ist die frühe Süße, die bereits im November erreicht wird und es ermöglicht, dem Markt exzellente Früchte im Voraus gegenüber anderen Produktionen anzubieten.
Die Unternehmensphilosophie basiert auf dem Respekt für die Natur und die Reifungsrhythmen, mit manueller Ernte Frucht für Frucht, um maximale Qualität zu garantieren, und Anbauprotokollen, die seit 2022 BIO-zertifiziert sind.
Mein Hof ist sehr jung, ich betreibe ihn erst seit 2019 und arbeite mit Begeisterung im Einklang mit der Natur.
Ich pflanze in der Flussebene des Verdura, in der die Ribera-Orange (GUB) angebaut wird, Orangen der Navelina-Qualität nach den Richtlinien des biologischen Anbaus an.
Die außergewöhnlichen Ernährungs- und organoleptischen Eigenschaften der Ribera-Orangen sind in der ganzen Welt bekannt, und wir sind im Kerngebiet davon. Meine Orangen sind bereits im November süß.
Behandle sie gut, die Orangen, wie wir die Bäume und die Blätter behandeln, die sie bis zur Reife begleitet haben, und die wir eine nach der anderen pflücken, um sie auf dem Markt als die guten Früchte unseres Hauses anzubieten.
Jede hat eine Geschichte, dank der Sonne, des Wassers, des Windes, des Lichts, der Bienen, die die Bestäubung der Orangenblüte ermöglicht haben, und des Grüns, das unter dem Baum gewachsen ist, um die runde, saftige, saure und süße Frucht zur Geltung zu bringen, genau wie Sizilien, in das ich verliebt bin und dessen Seele ich Euch mit diesen kostbaren Kugeln, die ich herstelle, mitgebe.
Ich arbeite mit den Galline Felici mit demselben Geist zusammen, der die Gründer inspiriert, in der Überzeugung, dass die Zukunft von unserer Einstellung zu Mutter Natur abhängt.
