Fläche: 50 Hektar in Reggio Calabria

Produkte: Zitronen, Oliven, Granatäpfeln

Beschreibung: Seit vier Generationen gibt die Familie Topa einen Hof weiter, der darauf ausgerichtet ist, die Produktion von hochwertigem nativem Olivenöl extra aufzuwerten, mit organoleptischen Eigenschaften, die mit dem Produktionsgebiet und dem streng biologischen Anbau verbunden sind. Die Ländereien des Hofes beherbergen mehr als 20.000 Olivenbäume, wobei besonderer Wert auf einheimische Sorten gelegt wird: Ottobratica, Roggianella, Carolea, Sinopolese. Der Hof hat die BIO-Zertifizierung seit 2003 und arbeitet seit 2019 mit dem Konsortium LeGallineFelici für die Lieferung von Zitronen und Granatäpfeln der Sorte MR-100 zusammen. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre Eigenschaften aus: eine intensive rote Farbe, am Gaumen kaum wahrnehmbare Kerne, eine einfache Entkörnbarkeit der Arilli, eine gute Haltbarkeit nach der Ernte und einen süßen Geschmack mit hohem Brix-Grad und niedriger Säure.