Landwirtschaftliche Kooperative BAB 

BAB ist eine junge multifunktionale Kooperative. Sie wurde im Jahr 2018 von den drei derzeitigen Mitgliedern Antonio, Bruno und Luca mit Unterstützung der Gemeinschaftsstiftung Val di Noto und ihres Gründerzentrums Eureka 3.0 gegründet. Die Flächen befinden sich in Sortino, ca 30 Minuten von Syrakus und einen kurzen Spaziergang vom Eingang zum Anapo Tal entfernt, dem Tor zu Pantalica, der größten Nekropole Europas, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. 

 Die BAB will die landwirtschaftliche Lebensmittelproduktion, die auf die Anwendung umweltschonender landwirtschaftlicher Praktiken und Techniken zur Verarbeitung von Primärgütern mit streng handwerklichen Methoden achtet, mit dem Angebot ländlicher und erlebnisorientierter touristischer Dienstleistungen verbinden. Die Leitidee ist, die landwirtschaftlichen und ökologischen Ressourcen des Gebiets zu nutzen, um Arbeitsplätze & Wohlergehen für die Mitglieder schaffen, wobei die Zentralität des Menschen, der Umweltschutz und die biologische Vielfalt als verbindliche Werte anerkannt werden.

Bis heute bearbeitet die Kooperative etwa drei Hektar Zitrusfrüchtehaine, die sich hauptsächlich durch einen typischen Anbau von Terrassenflächen auszeichnen, die von Sortino bis ins Anapo-Tal hinabreichen: die Anapo Oval Orange. Andere Parzellen sind dem Anbau von Öloliven und der Aussaat von altem heimischem Getreide gewidmet.
Der Anbau und die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte wird von der Bienenzucht flankiert.

Reisenden, die neugierig sind, die Wunder dieser zauberhaften Ecke Siziliens zu entdecken, werden ländliche, beziehungs- und erlebnisorientierte Tourismusdienstleistungen angeboten.

Die BAB unterstützt die ethische Finanz- und Sozialwirtschaft. Aus diesem Grund ist die Kooperative seit ihrer Gründung Mitglied der Banca Popolare Etica. Zusammen mit der Sozialgenossenschaft L'Arcolaio und anderen jungen Unternehmern der Region ist sie Gründungsmitglied des Konsortiums Assud, das das SOS-Tourismuszentrum Shop Design, eine Touristeninformation und einen Laden mit typischen Produkten im Herzen des historischen Zentrums von Syrakus, der Insel Ortigia, leitet.

Seit 2020 ist die Kooperative Teil des Konsortiums Le Galline Felici, und teilt voll und ganz dessen Projekte und Werte.

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