Le pigeon voyageur de septembre des Galline Felici

04/09/20


 

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Le pigeon voyageur de septembre des GallineFelici

Nouvelles (à tendance) mensuelles destinées à nos clients/amis francophones


Cher.e.s ami.e.s,

Avant de commencer la nouvelle saison, nous aimerions vous raconter comment s’est conclue la précédente, une fois les dernières livraisons de juin effectuées. Ce sera l'occasion d'aborder notamment deux sujets « épineux » auxquels nous avons récemment été confrontés au sein du Consortium. Ils ont fait l'objet de longues heures de discussions et nous aimerions connaître votre avis, dans l’optique de renforcer la communauté que nous construisons ensemble.

Le premier sujet concerne la démission d’une des fermes membres : « Torre Olmo » de Mario Calanna. Lors d’une visite de Beppe, notre “chargé de la tournée des fermes” - prévue à l’avance avec Mario qui attendait sa venue - nous avons constaté une grave anomalie dans le traitement des mauvaises herbes sur une parcelle non-cultivée de son exploitation.



Notre engagement pour une agriculture respectueuse de l’environnement et des personnes est un processus continue, sans aucun compromis. C’est le fondement même du système participatif de garantie que nous défendons depuis des années. Par ailleurs, nous croyons que pratiquer une agriculture durable, en symbiose avec l’environnement, qui protège les ressources naturelles pour les générations à venir, est possible et même de notre devoir.

Suite à ces évènements, Mario Calanna a présenté sa démission en tant que membre au Consortium (le jour-même de la visite de Beppe). Après presque un mois de discussions entre les membres du Consortium et du Conseil d’administration, l’Assemblée générale de juin dernier a accepté sa démission.

 Assemblée générale du 28.06.2020, ferme Caudarella de Michele Russo, Caltagirone.

Nous avons proposé à Mario Calanna de refaire un parcours d’intégration au sein du Consortium en participant à sa vie de manière plus active. L’idée de l'exclure s’oppose à la philosophie que nous avons défendue jusqu’à présent et qui consiste à dire que TOUT LE MONDE a le droit à une seconde chance. Membre depuis de nombreuses années, Mario Calanna est néanmoins toujours resté éloigné de la vie du Consortium; c'est aussi en partie notre responsabilité de ne pas avoir su l'impliquer davantage en exposant la différence notable qui existe entre une pratique purement "administrative" de l'agriculture biologique et notre manière “éthique” de la pratiquer.

Second sujet : la ferme Bio Smurra et le réseau calabrais “SempliceMentenoi” [Nous Simplement]

Au cours de la saison précédente, la ferme calabraise BioSmurra a livré au Consortium ses propres clémentines ainsi que d’autres issues de fermes voisines (sans conteste biologiques, et dont Marina et Cristiana Smurra se portent garantes à 100%) avec pour objectif de créer un réseau de producteurs qui s’opposerait aux pratiques mafieuses très ancrées dans le monde agricole calabrais. En creusant davantage la question ces derniers mois, nous nous sommes aperçus que les problèmes de la mafia locale en Calabre sont malheureusement plus forts et diffus que chez nous en Sicile.

Si nous vous expliquons tout cela, c'est parce que beaucoup de clémentines que vous avez reçues l’an dernier avec l’étiquette « Azienda Bio Smurra » ne provenaient pas seulement de cette ferme mais aussi d’autres que nous allons vous présenter aujourd’hui, en vous demandant de nous excuser pour le retard considérable. 

Comme on dit en Sicilien : “ogni ‘mpidimentu è giuvamentu” (« tomber sert à mieux se relever »). Dans les deux situations exposées précédemment, nous avons tenu à tirer profit de ce qui s'est passé pour tenter de nous améliorer et éviter que certaines situations ne se répètent.

Tout d’abord, nous avons pris très à coeur la situation calabraise. Nous avons créé un groupe de travail chargé d'aider Cristiana et Marina Smurra à épauler les fermes, de la production à l’après récolte, selon les principes que le Consortium a toujours défendus et qui continueront à en faire une structure vertueuse. Le Consortium va soutenir financièrement la création du réseau de producteurs calabrais “SempliceMentenoi”. Tout cela se mettra en place pas à pas, mais dès la saison prochaine vous recevrez non seulement les produits de Bio Smurra mais aussi ceux des autres fermes, partenaires du réseau « SempliceMentenoi » 

Par ailleurs, afin d'aider les fermes du Consortium à s'orienter vers des pratiques agricoles toujours plus respectueuses de leur contexte naturel et qui contribuent à régénérer les sols et l'environnement, nous avons récemment intégré à l’équipe du Consortium, Roberto Di Stefano, jeune diplômé en agriculture, brillant et en accord avec notre vision. Nous allons donc pouvoir développer de nouvelles techniques agronomiques régénératives. Son expertise va également nous permettre d’améliorer la production en termes de qualité et de quantité, tout en prenant soin des écosystèmes locaux.

Après quelques contretemps et difficultés, nous sommes prêts à repartir avec la même envie et énergie que d’habitude. Nous continuerons à faire tout notre possible pour que la Sicile redevienne ce merveilleux jardin qu'elle a été pendant des millénaires et nous aimerions qu’elle resplendisse à nouveau.


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Un nouveau réseau de producteurs calabrais


Nous vous présentons les quatre premières fermes qui constitueront le nouveau réseau de producteurs calabrais  "SempliceMentenoi" [Nous Simplement]: la ferme Bio Smurra que vous connaissez déjà ainsi que trois nouveaux projets agricoles de la même région.
Nous espérons que ce réseau pourra s'agrandir et intégrer de nouvelles fermes calabraises....

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Les Co-Productions grandissent ... dans tous les sens du terme !

Après avoir mis en place le projet des Co-Productions d'avocats, cette nouvelle culture a continué à piquer notre curiosité et nous avons décidé (merci Mario Cutuli!) de former nos agriculteurs sur cette plante.

Ont participé à cette première rencontre aussi bien des membres que, (qui sait?), de futurs fournisseurs... 

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