Die Februar Brieftaube von LeGallineFelici, den glücklichen Hühnern


Italienische Ostereier von Sprigioniamo Sapori

Die Kooperative Sprigioniamo i Sapori bietet ihre großen Ostereier an, die in Italien typisch sind. Dabei handelt es sich um handgemachte 250 g Eier mit einer Überraschung, die im Inneren auf Euch wartet. Sie wurden im Gefängnis von Venedig hergestellt. (rio terà dei pensieri/malefatte).

Die Eier gibt es in Vollmilch- oder dunkler Schokolade und werden in Kartons à 6 Stück verkauft. 

Hier findet Ihr noch weitere Osterangebote.

Pampelmusen

Dieses Jahr haben wir einen drastischen Abfall in der Erntemenge der Pampelmusen erlebt, sowohl bei den Höfen unserer Mitglieder als auch denen unserer erweiterten Bezugsquellen. Die Ursachen sind die üblichen:  das Wetter, das mit starkem Wind dazu geführt hat, dass viele Früchte auf den Boden gefallen sind und der Zitrus Virus „Tristeza“, der weiterhin die Zitrusfrüchte dezimiert, die – wie in Sizilien historisch üblich –  auf den Stamm der Bitterorange aufgepfropft wurden. 
Aus diesem Grund haben wir beschlossen „ab und zu“ Pampelmusen des Hofes Ciancico abzunehmen, der sich in der Nähe unseres Mitgliedes Dinaro befindet. Diese Früchte wurden seit einigen Jahren nicht mehr geerntet, da der Hof zum Verkauf steht und der Besitzer ins Ausland gegangen ist. Die Früchte sind gut, haben aber einige Makel an der Schale und einige der Früchte stammen aus einer späten Blüte im Jahr 2018, sodass sie eine dickere Schale und weniger Saft haben. Aus diesen Gründen haben wir beschlossen auf diese Pampelmusen einen Nachlass von 20% zu geben. Und für die Zukunft würden wir gern zusammen mit Euch überlegen, wie wir diese Notfälle, die heute leider üblich sind, am besten handhaben können.


Produkte mit geringer Verfügbarkeit

Wir haben Schwierigkeiten die Produkte zu steuern, deren Anbaumengen sehr gering sind. Diese werden meist nicht einmal in unseren Online Shop aufgenommen und werden einmalig an Gruppen angeboten, die ein spezielles Interesse geäußert haben.  

Es ist auch wahr, dass sehr kleine Erntemengen gar nicht erst angeboten werden und die Erzeuger müssen sich anderweitig organisieren, um für diese Produkte alternative Absatzkanäle zu suchen, was mit zahlreichen Schwierigkeiten verbunden ist.  

Diese Situation gefällt uns nicht und uns gehen verschiedene Möglichkeiten durch den Kopf (Einen Zähler für die Verfügbarkeit? Sich abwechseln? Ein Los ziehen? ???? )
Auch zu diesem Thema freuen wir uns über Vorschläge von Euch, vielleicht hattet Ihr ja bereits ähnliche Erfahrungen oder eine Idee, wie dieses Hindernis überwunden werden kann.

Wir bedanken uns bereits im Voraus für Eure Vorschläge, aus denen für uns klar hervorgeht, dass ihr mit uns zusammenarbeiten möchtet und wir uns gemeinsam weiterentwickeln.

Euer Hühnerstall