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Diesen Monat nehmen wir Euch mit auf den Hof von Manfredi Grimaldi, wo die Tarocco Orange die Königin ist.
An der Stadtgrenze zu Catania ist der Hof "Cuba" zu einer biologischen Insel geworden, inmitten einer Zone, die sich in den letzten 10 Jahren immer mehr industrialisiert hat.
Eine echte Herausforderung für die Zukunft: weiterhin zu bewahren, was übriggeblieben ist, und daran zu arbeiten, Brücken zur Stadt zu schlagen, um künftigen Generationen den Wert des Landlebens und "echter" Lebensmittel zu vermitteln.
