Carmelo Parisi

(Der gleichnamige Cousin von Carmelo Parisi)

Der Hof umfasst zwei Grundstücke in der Ebene von Catania in der Gemeinde Mineo (CT). Das Land wird seit 1970 ausschließlich von der Familie bewirtschaftet, eine Tradition des Zitrusanbaus, die seit zwei Generationen weitergegeben wird.
Ich habe mich zur Zusammenarbeit mit dem Konsortium entschlossen, da sich meine Vorstellungen gut mit Ihren Zielen decken und vor allem, weil 'BIO' gut für die Natur und für uns alle ist.......

Anbaumethoden: ausschließliche Verwendung von bodenverbessernden Düngemitteln und Behandlungen gegen Blattläuse, die im biologischen Anbau zulässig sind; die Bewässerung erfolgt mit Wasser aus dem Wasserverband der Ebene von Catania und bei Bedarf in Trockenperioden mit Wasser aus dem Brunnen; regelmäßig erfolgt eine mechanische Unkrautbekämpfung mit einem Freischneider.