Weintrauben

Name: Vitis vinifera L. cv. 'Italia'

Herkunft: Hybrid, 1911 in Conegliano Veneto geschaffen

Anbaubedingungen und -techniken: Bevorzugt warme und trockene Klimazonen mit guter Belüftung. Fürchtet übermäßige Feuchtigkeit und Regen während der Reifung. Passt sich verschiedenen Bodentypen an, bevorzugt gut drainierte, tiefe Böden mit gutem Gehalt an organischer Substanz. Im Sommer benötigt sie regelmäßige Bewässerung (3 Mal pro Woche).

Feinde: Feuchtigkeit der Trauben (Regen oder Tau in der Nähe der Reifezeit), Schimmel und Falscher Mehltau, die biologisch mit Natriumbicarbonat, Kupfersulfat und Steinmehl bekämpft werden

Ernte: Da es sich um eine nicht-klimakterische Frucht handelt, wird sie bei Reife zwischen August und November geerntet

Beschreibung: Die Italia-Traube hat große Trauben mit großen Beeren und mittelstarker Schale. Das Fruchtfleisch ist fest, knackig, mit mittleren Kernen und von süßem und aromatischem Geschmack.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist die Italia-Traube reich an Vitamin C und B-Vitaminen, Mineralsalzen wie Kalium und Eisen sowie natürlichen Antioxidantien wie Polyphenolen. Es ist eine energiereiche, leicht verdauliche Frucht mit erfrischenden Eigenschaften.