Masseria Biologica

Filippo Paterniti

Masseria ist eine Gegend von Capo d'Orlando, ein Anwesen mit Maulbeerbäumen für Seidenraupen und Zuckerrohr, das mein Ururgroßvater im 19. Jahrhundert in einen Zitronen- und Olivenhain umwandelte, mit Häusern, Lagerhäusern für Weiterverarbeitung und Konserven, Ställen, einem Mühlstein und einer Ölmühle. Das Land am Fuße des Nebrodi-Gebirges erstreckt sich von den Hängen eines Korkeichenwaldes, des Bosco di Malò, entlang des Baches Zappulla bis zum Meer gegenüber den Äolischen Inseln.

Im Laufe der Generationen hat sich der Besitz verkleinert, und mit der Zeit haben sich verschiedene Aktivitäten auf dem Gebiet angesiedelt. Aber das Engagement für die Landwirtschaft besteht weiter und ist ein Zeugnis für die Werte, die Erhaltung der einheimischen Kulturen und der Artenvielfalt. Wir bauen auf sechs Hektar Zitronen der Sorte Costa di Tramontana, Ovali- und Valencia-Orangen sowie Verdello-Olivenbäume an, biologisch und nach den ethischen Grundsätzen der Permakultur, d.h. mit Rücksicht auf das Land, die Menschen und die gemeinsame Nutzung der Ressourcen. In einem System, das nach Resilienz strebt.