Gibilisco
Die Geschichte des Hofes Gibilisco geht auf das Jahr 1957 zurück, als Rosario, ein einfacher, bescheidener Arbeiter mit einer großen Liebe zum "Land", mit dem Kauf eines 5000 Quadratmeter großen Grundstücks, für das er oft sein Gehalt und die wenige Freizeit opferte, den Hof gründete.Mitte der 1980er Jahre wuchs das Unternehmen beträchtlich und übernahm die Methode des "INTEGRIERTEN ANBAUES". Der eigentliche Wendepunkt kam jedoch Mitte der 1990er Jahre, als im Zuge der Innovation und des Generationswechsels einvernehmlich beschlossen wurde, BIOLOGISCH anzubauen.
Heute verfügt der Hof, der hauptsächlich als Familienbetrieb geführt wird, über rund 30 Hektar, die sich in der Gegend von Syrakus auf mehrere Grundstücke verteilen, von denen eins im Naturschutzgebiet des legendären Flusses Ciane liegt. Angebaut werden hauptsächlich Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen (Navel - Valencia) Star Ruby Grapefruit und Tardivo Ciaculli Mandarinen.Derzeit findet ein weiterer Generationswechsel statt, und da die neue Generation von den Prinzipien der Anthroposophie fasziniert ist, versucht man es mit biodynamischen Anbaumethoden.