Das neue kalabrische Netzwerk „SempliceMentenoi“
Dies sind die ersten 4 Höfe, aus denen sich das Netzwerk sempliceMentenoi zusammensetzt:
Bio Smurra,
die Ihr bereits seit Jahren kennt, sowie 3 neue Höfe. Wir hoffen, dass dieses Netzwerk wachsen und andere kleine Höfe in Kalabrien mit einbeziehen kann und dass es ein Modell sein kann, um die Zukunft eines Landes zu lenken, in dem es heute wirklich schwierig ist, eine Landwirtschaft zu betreiben, die Land und Leute respektiert.
Wir freuen uns daher, Euch die Höfe Cherubini, Bianco Evy sowie Policastri-Smurra vorzustellen, von denen Ihr in diesem Jahr neben BioSmurra auch kalabrische Clementinen erhalten werdet.
Wir freuen uns daher, Euch die Höfe Cherubini, Bianco Evy sowie Policastri-Smurra vorzustellen, von denen Ihr in diesem Jahr neben BioSmurra auch kalabrische Clementinen erhalten werdet.
Cherubini
Der Hof Cherubini ist ein historischer Bauernhof in der Ebene von Sibari, der sich in der Gemeinde Corigliano - Rossano befindet. Der Hof verfügt derzeit über eine Fläche von ca. 11 Hektar, von denen 9 Hektar mit Zitrus- und Olivenhainen bepflanzt sind. Das Tal des Baches Coserie garantiert dank seiner mikroklimatischen Eigenschaften den Schutz der Ernte sowohl vor späten Herbstfrösten als auch vor Hagelstürmen im späten Frühjahr.
Der Betrieb baut biologische Klementinen und Oliven an, die von BioAgricert zertifiziert sind. Der Familienbetrieb wird von Cinzia Cherubini geleitet, die die Arbeit weiterhin aus der Ferne verfolgt, und seit 2015 von ihrem Sohn Gianmatteo Vulcano. Dieser hat nach seinem Jurastudium außerhalb Kalabriens beschlossen, an den Heimatort seiner Familie zurückzukehren, um den Hof zu übernehmen. Er verfolgt den Traum, ihn zu einem Ort der Arbeit und des Wohlbefindens für die Familien einer Gegend zu entwickeln, die unter Entvölkerung und Arbeitslosigkeit leidet.
Der Betrieb baut biologische Klementinen und Oliven an, die von BioAgricert zertifiziert sind. Der Familienbetrieb wird von Cinzia Cherubini geleitet, die die Arbeit weiterhin aus der Ferne verfolgt, und seit 2015 von ihrem Sohn Gianmatteo Vulcano. Dieser hat nach seinem Jurastudium außerhalb Kalabriens beschlossen, an den Heimatort seiner Familie zurückzukehren, um den Hof zu übernehmen. Er verfolgt den Traum, ihn zu einem Ort der Arbeit und des Wohlbefindens für die Familien einer Gegend zu entwickeln, die unter Entvölkerung und Arbeitslosigkeit leidet.
Bianco Evy
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Der Hof "Bianco Evy" wurde 1999 gegründet und setzt damit eine Familientradition fort, die in den frühen 1900er Jahren begann und mittlerweile in der dritten Generation fortbesteht.
Stets auf natürliche und umweltverträgliche Anbaumethoden bedacht, erstreckt sich der auf den Hügeln von Rossano gelegene Hof über etwa 23 Hektar. Seit 1998 werden hier etwa 4.000 Olivenbäume sowohl für Öl als auch für Tafel-Oliven nach biologischen Methoden angebaut sowie über 1.000 Zitruspflanzen (Clementinen, Navelorangen und Zitronen), die 2021 von der ICEA eine Bio-Zertifizierung erhalten sollten.
Die Liebe zur Natur, zum Land und zur Heimat, waren die Samen, die vor etwa 20 Jahren in einer jungen Frau das Interesse an der Landwirtschaft und dem mütterlichen Bauernhof keimen ließen, der in kurzer Zeit zu ihrer Haupttätigkeit geworden ist. Dies geschah, nachdem sie von ihrem Studium der Politikwissenschaft nach Kalabrien zurückkehrte, im Gepäck eine Leidenschaft für Geschichte und Fotografie.
Nach 20 Jahren des Auf und Ab, von Erfolgen aber auch vielen Schwierigkeiten in einem Umfeld, in dem es noch immer wenige von Frauen geführte landwirtschaftliche Betriebe gibt, war die Begegnung mit einem Netzwerk von Höfen, die die gleiche Philosophie teilen, ein echtes Lebenselixier für jemanden, der fest daran glaubt, dass das Wohlergehen von einer gesunden Ernährung ausgeht. Eine geteilte Philosophie, die auf einer ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft basiert und auf die Bedürfnisse des Landes und der Menschen achtet.
Policastri-Smurra
Der Hof PolicastriBio ist aus einer Familientradition entstanden, die stark mit dem Gebiet der Ebene von Sibari verbunden ist. Das in der Gemeinde Corigliano-Rossano (CS) gelegene Anwesen erstreckt sich über 14 Hektar, die mit Zitrusbäumen bepflanzt sind. Seit Generationen investiert die Familie Policastri mit Leidenschaft und Respekt für das Land in die Landwirtschaft. Seit den 1930er Jahren, als der Gründer Giovanni Battista Policastri das Land kaufte, ist die Qualität der Produkte das Grundprinzip der Tätigkeit des Hofes. Als Getreide- und Tierzuchtbetrieb entstanden, verwandelte sich der Hof langsam in eine Zitrusplantage, die im Laufe der Jahre verschiedene Sortenvariationen erfuhr. Eine Familiengeschichte, die vom Land bis auf den Tisch überliefert wird, mit einem wachsamen Auge auf die Qualität und Authentizität der Früchte. Im Laufe der Jahre war es das Ziel der Erben, eine nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben und von einer integrierten Anbauweise (Beginn 1987) zu einer biologischen Anbauweise überzugehen. Der Hof PolicastriBio erhielt am 5. Juni 2017 die begehrte Zertifizierung als Biobetrieb, nach einem strikten Umstellungsprozess, der 2014 begann und unter der Leitung und Aufsicht der Zertifizierungsstelle Bioagricert 3 Jahre dauerte.
"Wenn die Pflanzen biologisch und in kleinem Maßstab angebaut werden, sehen wir ein lebendiges und fruchtbares Land, das gesundes und schmackhaftes Essen Händen anvertraut, die mit Sorgfalt und im Einklang mit den Rhythmen der Natur arbeiten". (Zitat Will Tuttle)
"Wenn die Pflanzen biologisch und in kleinem Maßstab angebaut werden, sehen wir ein lebendiges und fruchtbares Land, das gesundes und schmackhaftes Essen Händen anvertraut, die mit Sorgfalt und im Einklang mit den Rhythmen der Natur arbeiten". (Zitat Will Tuttle)