Roberto Distefano

Ich bin unter den Olivenbäumen und zwischen den Tomatenreihen auf dem Land meines Großvaters in der Nähe von Chiaramonte Gulfi aufgewachsen. Er war ein leidenschaftlicher Landwirt, respektvoll gegenüber der Tradition, aber offen für "gute" Innovationen. Als ich zehn Jahre alt war, vertraute er mir ein kleines Stück Land an und versorgte mich mit Samen, Hacke und Ratschlägen zum Anbau. Ich habe alles allein gemacht und als Spiel betrachtet. Ich erinnere mich noch heute an die ausgiebige Ernte von Bohnen, Erbsen und Zwiebeln, die dabei herauskam.

Nach dem Abitur und der darauffolgenden Zeit der Ungewissheit beschloss ich, zur Gewissheit des Bodens zurückzukehren und in der Zwischenzeit durch ein Studium an der Universität eine solide wissenschaftliche Grundlage zu erhalten. Deshalb verbrachte ich die Woche in den Klassenzimmern, den Samstag auf dem Feld, um zu versuchen, das Gelernte anzuwenden und schließlich den Sonntag mit meinem Großvater. Ich lauschte seinen Geschichten, Ratschlägen und Geheimnissen über "natürliche" Landwirtschaft, schloss mein Studium der Agrarwissenschaften und -technologien ab und beschäftigte mich in meiner Abschlussarbeit mit Biokohle und nachhaltigem Pflanzenanbau.

Derzeit bewirtschafte ich dasselbe Land mit der gleichen Begeisterung wobei meine wichtigsten Produkte und Experimente Freilandgemüse, Zitrusfrüchte, Öl, alte Fruchtsorten und Pilze sind. In der verbleibenden Zeit beschäftige ich mich mit der Kompostierung schwieriger Materialien, Regenwurmkompostierung, Imkerei "top-bar", Herstellung von flüssigen hydrolysierten Düngemitteln und Biostimulanzien aus Biomasseabfällen aus der Agrar- und Nahrungsmittelindustrie. Meine Fixierung auf die Wiederverwertung "organischer Abfälle" in der Landwirtschaft gilt als eine verpönte Praxis und war vielleicht sogar „gesetzeswidrig“. 

Ich würde meine Art und Weise, in der Landwirtschaft zu handeln und zu denken, als ausgesprochen vielseitig definieren. Nachdem ich gegensätzliche Praktiken und Gedanken studiert habe, habe ich nur das verwendet, was mit meiner Vision vereinbar ist: eine ökologische, nachhaltige und dauerhafte Landwirtschaft, die durch den Einsatz von Wissen und Planung bei minimalem Boden-, Personal- und Ressourcenverbrauch das Maximum an Ertrag bringt. Der Vorzeigebauer, als aufmerksamer Beobachter der Natur, der lieber wenig, aber Gutes, als viel Böses tut. Ich glaube, dass diese Art der Landwirtschaft, die über das einfache Etikett "Biolandbau" hinausgeht, die aus Wissen, Respekt für Land und Leute, Offenheit und Zusammenarbeit besteht, eine glückliche Zukunft für die ganze Gesellschaft sichern kann.

Ich möchte den Glücklichen Hühnern für die mir angebotene Möglichkeit danken, die Früchte meiner Studien und Experimente auf dem Feld in den Dienst der Landwirte stellen zu können, weitere Erfahrungen sammeln zu können und meinen Horizont zu erweitern. In Sizilien, in dem Träume und Hoffnungen durch Individualismus verbrannt werden, gibt es das Konsortium als eine tugendhafte Realität. Innerhalb dieser kann ich durch die agronomische Beratung der Höfe die Probleme seiner Landwirtinnen & Landwirte so empfinde, als wären es meine eigenen, und ich bin sicher, dass wir gemeinsam die alten Probleme und die neuen Herausforderungen, die die Zukunft bringen wird, überwinden können. Vereint gehen wir der Flucht aus Sizilien entgegen, gemeinsam für ein besseres Sizilien".