Nudeln Paccheri aus Timilia Hartweizen, 500g

La PASTA DI TIMILIA - PACCHERI è  prodotta dall’Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Il prodotto viene trasformato e confezionato per conto dell’Az. Agr. Ciuri presso il Pastificio Minardo C.da Torre Cannata Raddusa, 8 - Modica (RG)

Preparazione: Pasta secca trafilata al bronzo. Procedimento di lavorazione della farina di timilia semintegrale prodotta dall’Az. Agr. Ciuri.  Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Confezionamento: Sacchetti da 500g
Ingredienti: Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Provenienza materie prime: Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Le materie prime sono di esclusiva produzione aziendale, scegliendo accuratamente la filiera di trasformazione e curando personalmente i processi di trasformazione e confezionamento, al fine di garantire così la qualità del prodotto finito.
Modalità di utilizzo: Cuocere in abbondante acqua leggermente salata, sgocciolare e condire a piacere.
Ricette: Paccheri con sugo di carciofi, Ingredienti per 4 persone:
400 g paccheri
1 vasetto di sugo di carciofi Ciuri
Prezzemolo tritato
Olio extravergine di oliva
Lessare i paccheri in abbondante acqua salata con un filod'olio. Scolare al dente e conservare un po’ di brodo. Amalgamare il contenuto del vasetto, con un po’ di brodo di cottura della pasta e scaldare in un tegamino finché sia abbastanza morbido. Condire i paccheri e servire spolverando un po’ di prezzemolo fresco tritato.
Additivi: Il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura
Allergeni: Glutine
Requisiti Nutrizionali: riportati in etichetta
Shelf-life: Da consumarsi preferibilmente entro il 2022. Data indicativa in funzione del lotto.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.