La Cubaita (torrone di sesamo) viene prodotta e confezionata da Sprigioniamo Sapori SCS, C/o Circondariale di Ragusa, via G. di Vittorio 26. La preparazione del prodotto avviene con l'utilizzo di metodi di produzione artigianali. Non viene utilizzato alcun macchinario, mescolando gli ingredienti in un pentolone di acciaio. La lavorazione richiede una gran forza di braccia poiché il miele e lo zucchero vengono fatti squagliare a fuoco lento e poi cotti fino ad aggiungere il sesamo e le mandorle, per poi versare il tutto in una grande lastra di marmo, pronto per essere tagliato a mano. Prodotto BIO.
Confezionamento: Barretta da 80 g. Imballo primario: foglio alimentare adatto al contatto con alimenti; Imballo secondario: astuccio in cartone alimentare.
Ingredienti: sesamo 44,51%*, zucchero di canna*, miele di zagara*, mandorla*, cannella*, , aroma naturale arancia (*da agricoltura biologica)
Provenienza materie prime e ingredienti: sesamo bio: Padovana Macinazione; mandorla integrale bio: Meli s.r.l lavorazione mandorle, Rosolini (Sr) www.melisrl.it; miele di arancio bio: “La casa di Alberto” Soc. Coop Sociale, Catania (promossa dall’Assoc. Comunità Papa Giovanni XXIII); zucchero di canna bio: Macinazione Padovana, (www.padovanamacinazione.com); cannella bio: Macinazione Padovana, (www.padovanamacinazione.com); aroma arancia: Vito cutrera srl, Ragusa
Allergeni: Sesamo, mandorla. Può contenere tracce di altra frutta a guscio come pistacchio e nocciole.
Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta.
Shelf-life: consumarsi preferibilmente entro 9 mesi dalla data di confezionamento.
Modalità di conservazione: Conservare il prodotto in ambiente fresco ed asciutto.
Modalità di utilizzo: Consumo diretto, base per dolci.
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