Das Hühnerstall-Team
Unsere Arbeit ist vielfältig und komplex und beruht auf dem Engagement von über 60 Mitarbeiter:innen. Alles beginnt auf dem Feld mit den Ernteteams, die von Beppe geleitet und koordiniert werden. Ein weiteres zentrales Element des Konsortiums ist das Lager mit den Teams für frische und trasformati (weiterverarbeitete Produkte). Dann gibt es noch die gesamte Büroarbeit, die sich um die logistische Organisation und den Versand, die Beziehungen zu den Verbrauchergruppen, die Kommunikation und das reibungslose Funktionieren der Verwaltung kümmert. Über all das wacht der Verwaltungsrat, der alle drei Jahre neu gewählt wird.
Der Verwaltungsrat
Seit 2021 besteht der Verwaltungsrat des Konsortiums nicht mehr nur aus den Hersetller:innen, sondern bezieht auch Mitarbeiter:innen und Verbraucher:innen mit ein. Diese im Statut verankerte Regelung spiegelt unser Bestreben wider, uns immer mehr als eine Gemeinschaft zu verstehen, in der Hersetller:innen, Verbraucher:innen und Mitarbeiter:innen gemeinsam zur Verwirklichung einer gemeinsamen Vision beitragen.
Der Verwaltungsrat des Konsortiums setzt sich ab dem 1. Dezember 2024 wie folgt zusammen:
Lidia Tusa
Mitglied des Konsortiums seit 2014 und Vorsitzende des vorherigen Verwaltungsrats. Sie ist eine leidenschaftliche Verfechterin der kollektiven und gemeinschaftlichen Dimension des Konsortiums und setzt sich mit Entschlossenheit für Gerechtigkeit und Teamarbeit ein, die unerlässlich sind, um den größten Schatz des Konsortiums zu schützen: die zwischenmenschlichen Beziehungen, die auf einer gemeinsamen Vision von Erzeuger:innen, Mitarbeiter:innen und Verbraucher:innen basieren.
Salvatore Pirrone
Seit der Gründung des Konsortiums dabei, zunächst als Angestellter und seit 2019 als Mitglied.
Bereits im vorherigen Verwaltungsrat tätig, bringt er seine Erfahrung und seine einzigartige Perspektive als Verantwortlicher des Frischwarenlagers ein.
Mario Cutuli
Mario ist seit 2017 Mitglied des Konsortiums und war bereits von 2018 bis 2021 Mitglied des Verwaltungsrats.Er setzt sich dafür ein, dass das Konsortium weiterhin ein Vorbild für nachhaltiges und verantwortungsvolles Handeln bleibt. Er ist für seine Offenheit und Transparenz bekannt und bringt eine kritische und konstruktive Perspektive in den Verwaltungsrat ein, die für die Bewältigung der Komplexität des Konsortiums unerlässlich ist.
Stefano Floridia
Stefano arbeitet seit 15 Jahren im Konsortium und ist verantwortlich für die trasformati (die weiterverarbeiteten Produkte) und das HACCP-Verfahren.
Er tritt dem Vorstand als neues Mitglied bei, um konkret zum Wachstum und zur konstanten Verbesserung des Konsortiums beizutragen.
Valeria Iovino
Mitglied des Konsortiums seit 2021 und bereits Mitglied des vorherigen Verwaltungsrates.
Neben ihren agronomischen Kenntnissen bringt sie ein unglaubliches Maß an Entschlossenheit und Mut mit, die für alle Projekte, die der Hühnerstall verfolgen möchte, unerlässlich sind.
Viviana Bonfanti
Mitglied des Konsortiums seit 2011 und bereits Mitglied des vorherigen Verwaltungsrates.
Als Juristin, die seit jeher in die landwirtschaftliche Tätigkeit ihrer Familie eingebunden ist, liegen ihr die gleichen Werte am Herzen, die das Konsortium leiten: Respekt gegenüber den Mitarbeitern, der Natur, der Aufwertung und dem Schutz des Territoriums.
Patrick Ennebeck
Mitbegründer von Givrés d'Oranges, einer großen G.A.S. in Lille (Frankreich), die seit 2013 mit dem Konsortium zusammenarbeitet.
Er war bereits Mitglied des vorherigen Verwaltungsrates und ein Pionier in der Rolle des Verwaltungsratsmitglied, den er auf beispielhafte Weise mitgestaltet hat
Das Land-Team
Wenn es der Vorstand ist, der die Richtung vorgibt, dann ist es jedoch auf dem Land und dann im Lager, wo unsere Produkte konkrete Formen annehmen und wo wir versuchen, dank der sorgfältigen Arbeit unserer Mitarbeiter, die von uns gewünschte Wirtschaftsform umzusetzen. Hier liegt also das schlagende Herz des Konsortiums:
ist der Mann vom Land, der die Felder besucht, um den Reifegrad zu kontrollieren, Vorschläge zu machen, den Zustand der Ernte zu überprüfen und die Ernte einzuleiten.
Das Lager-Team
Heute koordiniert er die Arbeiter im Lager und kümmert sich um die Zusammenstellung der Paletten.
verantwortlich für die trasformati (die weiterverarbeiteten Produkte)
und das HACCP-Verfahren.
ist unsere Reinigungskraft.
Noch mehr Hühner...
Arnaud JaubertEr stammt aus Bordeaux und lebt seit mehr als 15 Jahren in Sizilien. Er kümmert sich um die Logistik für Belgien und Frankreich.
Eingewandert aus Paris ist sie es, die unsere Kommunikation ins Französische übersetzt und das soziale Engagement des Konsortiums betreut.
Simone Li Calzi, Claudia Livoti und Giuseppe Casella verkaufen die Erzeugnisse des Konsortiums vor Ort in "A Fera Bio" in Catania und im "Biomercatino" in Messina. i prodotti della distribuzione locale del Consorzio.
Frank Feuerbach
Er befasst sich weiterhin mit der administrativen Arbeit, die jetzt von Elisabeth und Marco unterstützt wird.
Leitet die Gruppe Entwicklung und Innovation und betreut unsere Projekte in den Bereichen Tourismus, Kurze lokale Lieferketten und Co-Produktionen
hat in den vergangenen Jahren eine solidarische Einkaufsgruppe in einem Ort in der Ätna-Gegend betreut und pflegt derzeit den Kontakt mit den italienischen Kunden-Freund:innen.
Er beschäftigt sich hauptsächlich mit der Informatik, die notwendig ist, um das gesamte System am Laufen zu halten.
betreut den Bereich Kommunikation und soziales Engagement.
engagiert sich im Bereich Kommunikation, Agrarökologie und Anpassung an die Klimakrise.
ist unser Agronom, jung und begeistert
kümmert sich um die Gruppen und Logistik in Deutschland, Österreich und Teilen der Schweiz.
