Tenuta Zisola

Das Weingut befindet sich im Südosten Siziliens, dem Ursprungsgebiet der Nero d'Avola-Rebe, unweit von Noto. In diesem Land, reich an Geschichte, Kultur und Reiz, sah die Familie Mazzei ein bisher ungenutztes Potenzial und startete 2003 ein ehrgeiziges Weinbauprojekt.
50 Hektar Land, verteilt auf die 3 Bagli des Anwesens, von denen das größte einen herrlichen Blick auf Noto und die umliegenden "Gärten" mit Weinbergen, Zitrusfrüchten, Oliven- und Mandelbäumen bietet. Hier befindet sich ein kleiner, aber effizienter Weinkeller mit temperaturgeregelten Edelstahltanks für die Weinbereitung und etwa 350 Eichenfässern für den Reifungsprozess der Weine. Neben dem Wein sind vor allem die Herstellung von Extra Vergine Olivenöl aus den Sorten Moresca, Ogliarola Messinese und Nocellara Etnea, sowie von Zitrusfrüchten und Mandeln interessant.

An das Konsortium werden rosa Grapefruits geliefert, dank der 25-jährigen Bekanntschaft mit Giuseppe Adernò und anderen Mitgliedern. Zisola war einer der ersten Biobetriebe der Gegend, und hat verschiedene Epochen durchlebt. Nach der Übernahme im Jahr 2003 setzte die Familie Mazzei die biologische Bewirtschaftung in den ersten Jahren nur für den Zitrusanbau fort und erst später auch für die Weingüter, als diese eine gute organoleptische Qualität erreicht haben.