Aurelio Nicastro

Chers lecteurs, 

je m'appelle Aurelio Nicastro et je gère depuis plus de douze ans, aux côtés de mon épouse Agata, une ferme d'environ 6 hectares dont la partie productive ne représente actuellement que deux hectares. Elle est située très proche de la mer, Contrada San Calogero, à deux kilomètres de la route SS114. La partie qui ne produit pas se trouve quant à elle dans un endroit très beau, plus enfoncé dans les terres, près de Carlentini.

Je cultive principalement des agrumes, notamment des oranges Tarocco  de la variété Gallo mais la curiosité et la passion pour l'agriculture m’ont poussé à planter aussi des citrons caviar, des grenades et des plantes aquatiques (nénuphars, jacinthes d'eau). 

Bien que j’ai exercé d'autres professions auparavant, j'ai toujours aimé ma Terre et ai donc voulu la cultiver de manière biologique : c'est pourquoi je n'utilise pas d'engrais (seulement des fumiers organiques) ni de pesticides d'aucune sorte.

Cette éthique m'a amené à me tourner vers des personnes partagant les mêmes valeurs que moi et j'ai eu la chance de rencontrer le Consortium, un collectif plein d'idées intéressantes valant la peine d’être partagées. Je pense qu'il est juste et important de tourner notre regard vers l'avenir des prochaines générations et de la planète.

« Une vie tranquille et retirée du monde à la campagne, avec la possibilité de me rendre utile pour les gens auxquels il est facile de venir en aide et qui n’ont jamais été habitué à en recevoir. Et le travail, qui, espérons-le peut avoir son utilité ; puis le repos, la nature, les livres, la musique, l’amour de son prochain, telle est ma conception du bonheur. »

Léon Tolstoi