Cristina Gervaso

Extension : 10 hectares à Avola (Syracuse)

Produits : oranges, citrons, avocats

Description : Cristina Gervaso, née en 1988, dirige l'exploitation familiale où elle produit des oranges variété Navel, citrons et avocats. Toute la production est certifiée Bio depuis 2021, et les travaux se déroulent à caractère familial. L'irrigation par aspersion se fait avec les ressources hydriques propriété de l'exploitation, et les herbes adventices sont contrôlées mécaniquement avec le broyeur. Cristina, membre de Coldiretti, et déjà habituée à vendre aux Groupes d'Achat, s'est rapprochée du Consortium LeGallineFelici pour en partager la vision et le projet.