Extension : 9 hectares à Capo d'Orlando (Messine)

Produits : oranges, citrons, olives

Description : Masseria est un lieu-dit de Capo d'Orlando, un fief de mûriers pour le ver à soie et de canne à sucre que dans les années 1800 l'arrière-arrière-grand-père de Filippo Paterniti a converti en citronneraie et oliveraie, avec maisons, entrepôts pour transformations et conserves, étables, pressoir à vin et moulin à huile. Le territoire, au pied des Nebrodi, s'étend des pentes d'une suberaie, le Bois de Malò, longe le Torrent Zappulla, jusqu'à la mer face aux Îles Éoliennes. La succession de cinq générations a redimensionné la propriété et, avec le temps, la zone est devenue le siège de diverses activités. Mais l'engagement dans l'agriculture continue comme témoignage de valeurs, protection de cultures autochtones et de biodiversité. Filippo Paterniti cultive des citrons de la Costa di Tramontana (5 ha), des oranges variétés Ovale et Valencia (2 ha), des olives variété Verdello (2 ha). L'exploitation est certifiée Bio depuis la fin des années 90 et suit les principes de la Permaculture et de l'Agroécologie. L'eau d'irrigation (avec système d'aspersion sous couronne) est puisée dans deux vieux puits, les fournitures électriques proviennent de sources renouvelables, les déchets organiques sont éliminés dans des composteurs. On évite les travaux du sol pour en préserver les substances organiques, les herbes et les déchets de taille sont broyés mécaniquement pour pailler et le fumier organique est acheté auprès d'exploitations biologiques. L'exploitation organise des cours de permaculture et d'agroécologie, accueille des volontaires qui aident à la récolte et à quelques petits travaux, achète de la nourriture et des produits principalement locaux, auprès de réalités durables et de groupes d'achat. L'exploitation, déjà liée à des réseaux de producteurs tels que
'A Fera Bio , Slow Food, e  Permacultura Sicilia , collabore avec le Consortium LeGallineFelici depuis 2019, partageant sa politique, non commerciale, mais proche du producteur, consciente des difficultés et des coûts qu'il supporte, des besoins et des attentes. Filippo partage les valeurs de la gestion durable de la terre, et croit au réseau de groupes d'achat, d'informations et de relations, qui orientent des choix conscients et soutiennent des productions éthiques.

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