Aurelio Nicastro
Extension : 6 hectares à Augusta (Syracuse)
Produits : oranges, mandarines, grenades
Projets : -
Possibilité d'hébergement : hospitalité informelle, séjours
Particularité : expérimentation de variétés innovantes
Aurelio Nicastro gère une exploitation agricole dans le lieu-dit Casitti San Calogero, se distinguant par son approche expérimentale et sa passion pour l'innovation variétale.
La partie productive (2 hectares) accueille principalement des oranges Tarocco variété Gallo, accompagnées de cultures innovantes comme le Fingerlime (citrons caviar), les grenades et les plantes aquatiques ornementales. L'exploitation pratique une agriculture biologique rigoureuse, utilisant exclusivement du fumier organique et renonçant complètement aux engrais chimiques et aux antiparasitaires.
La rencontre avec le Consortium LeGallineFelici a représenté l'évolution naturelle d'une recherche de partenaires qui partageaient les mêmes valeurs éthiques et environnementales.
Je m'appelle Aurelio Nicastro et je gère depuis 2000, aux côtés de mon épouse Agata, une ferme d'environ 6 hectares dont la partie productive ne représente actuellement que deux hectares. Elle est située très proche de la mer, Contrada San Calogero, à quelques kilomètres de la mer. La partie qui ne produit pas se trouve quant à elle dans un endroit très beau, plus enfoncé dans les terres, près de Carlentini.
Je cultive principalement des agrumes, notamment des oranges Tarocco de la variété Gallo mais la curiosité et la passion pour l'agriculture m’ont poussé à planter aussi des citrons caviar, des grenades et des plantes aquatiques (nénuphars, jacinthes d'eau).
Bien que j’ai exercé d'autres professions auparavant, j'ai toujours aimé ma Terre et ai donc voulu la cultiver de manière biologique : c'est pourquoi je n'utilise pas d'engrais (seulement des fumiers organiques) ni de pesticides d'aucune sorte.
Cette éthique m'a amené à me tourner vers des personnes partageant les mêmes valeurs que moi et j'ai eu la chance de rencontrer le Consortium, un collectif plein d'idées intéressantes valant la peine d’être partagées. Je pense qu'il est juste et important de tourner notre regard vers l'avenir des prochaines générations et de la planète.
« Une vie tranquille et retirée du monde à la campagne, avec la possibilité de me rendre utile pour les gens auxquels il est facile de venir en aide et qui n’ont jamais été habitué à en recevoir. Et le travail, qui, espérons-le peut avoir son utilité ; puis le repos, la nature, les livres, la musique, l’amour de son prochain, telle est ma conception du bonheur. » Lev Tolstoj
