Alessandra et Antonio Pennisi

Extension : 8,5 hectares à Riposto (Catane)

Produits : cédrats, mangues, avocats, oranges, citrons, olives

Description : Alessandra et Antonio Pennisi s'occupent des terrains familiaux situés entre la mer et le volcan, auparavant cultivés par leur père. Antonio, expert en agronomie, cultive 4,5 hectares de cédratiers et d'avocatiers. Alessandra gère 4 hectares cultivés principalement en manguiers, plantés à titre expérimental par son père avec l'Université de Catane dans les années 80, quand ils étaient encore presque inconnus. À ceux-ci, depuis 2015, elle a ajouté des orangers (variétés Valencia et Tarocco), citronniers, oliviers et avocatiers. Les deux exploitations partagent les moyens (broyeur, bulldozer, camion, tondeuse), les compétences et les difficultés, mais surtout l'approche de l'agriculture. Tous deux ont décidé de convertir la culture traditionnelle à la méthode biologique, et sont certifiés depuis 2021. Alessandra s'intéresse également à la biodynamie, et a l'intention d'installer des systèmes photovoltaïques pour avoir une énergie propre. Les deux exploitations collaborent avec le Consortium LeGallineFelici depuis 2017, fournissant principalement des mangues (Alessandra) et des cédrats (Antonio).