Francesco Savarino

Extension : 16 hectares à Ispica (Raguse)

Produits : oranges

Description : Le contact et le soin de la terre ont toujours fait partie de la famille Savarino, qui considère la ferme comme sa propre maison, et la maison comme sa carte de visite. Certifiés BIO depuis 2019, Francesco poursuit des techniques culturales qui respectent l'environnement et le consommateur final : il irrigue avec des ailes goutte-à-goutte pour réduire la consommation d'eau, produit de l'énergie propre avec une installation photovoltaïque, utilise l'engrais vert et le paillage pour réduire les mauvaises herbes qui, le cas échéant, sont arrachées manuellement. Il utilise la fertigation avec système goutte-à-goutte et sporadiquement les fertilisations foliaires avec des produits présents dans la nature pour gérer d'éventuelles carences nutritionnelles.