Giacomo Scornavacca
Extension : 14 hectares à Augusta (Syracuse)
Produits : oranges, mandarines, bananes, avocats
Projets : Co-productions permanentes 2021, Coproductions de produits transformés et légumes
Possibilité d'hébergement : hospitalité informelle, volontaires, séjours
Giacomo Scornavacca représente la nouvelle génération d'agriculteurs qui a choisi la terre comme réponse aux changements sociaux et économiques post-pandémie.
Depuis 2020, il a entrepris le métier d'agriculteur dans les mêmes campagnes où est née l'idée du Consortium ; il gère désormais une exploitation de 14 hectares, spécialisée dans les agrumes de différentes variétés : navelines, tarocchi, moro, mandarines, etc.
La philosophie de l'entreprise considère la campagne comme solution à de nombreux problèmes économiques et sociaux, contribuant activement à ce changement de paradigme. Le projet adopte une approche agroécologique qui cherche à minimiser les gaspillages grâce au photovoltaïque, à l'irrigation goutte à goutte, au travail minimal et superficiel du sol, et à l'emploi de biostimulants et d'engrais verts.
Je suis Giacomo Scornavacca, je suis né en 1991 à Frascati, dans la province de Rome, mais mes parents sont tous deux siciliens. J'ai obtenu un doctorat en informatique mais, poussé par le confinement, j'ai abandonné la carrière de recherche et commencé à m'intéresser à la campagne.
Depuis 2020, sous la direction de Roberto Li Calzi, j'ai entrepris le métier d'agriculteur. Le projet qui nous a unis a été celui du Jardin des Biodiversités, qui avait pour objectif de redonner vie à un territoire dévasté par la construction d'une autoroute (nécessaire). Même si l'aventure en tant que société du Jardin des Biodiversités s'est terminée en 2023, le rêve a été en partie réalisé, et là où il y avait auparavant des déchets, des ronces et des pierres, il y a maintenant plusieurs milliers d'arbres et de plantes, fruitiers et non, avec une vaste biodiversité, également grâce au soutien du Consortium avec le projet des Co-productions permanentes 2021.
J'ai repris une partie de ces terrains, et ainsi maintenant, dans les mêmes campagnes où est née l'idée du Consortium LeGallineFelici, je dirige une jeune exploitation de 14 hectares, plantée principalement d'orangers Navel, d'orangers Tarocco, d'orangers Moro, de mandariniers, d'avocatiers et de manguiers.
Je crois en une gestion agroécologique des terrains. Broyeur, irrigation goutte à goutte et débroussailleuse sont les piliers de l'exploitation, l'utilisation de la fraise rotative est réduite à presque zéro et on pratique l'enherbement et les engrais verts. Actuellement, je dirige l'exploitation en tant qu'exploitant agricole direct avec l'aide d'un ouvrier.
Je crois que la campagne est la solution à de nombreux problèmes économiques et sociaux et mon exploitation cherche à faire sa part dans ce changement.
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