Salvatore Vitale

Extension : 4 hectares à Mineo (Catane)

Produits : oranges

Description : La ferme que Salvatore Vitale conduit depuis plusieurs années consiste en une agrumeraie originellement plantée d'orangers variété Tarocco, et progressivement arrachée et replantée avec la variété Lane Late. La fertilisation et les traitements suivent le protocole bio rigoureux auquel Salvatore tient également par engagement moral personnel ; l'exploitation est certifiée depuis 2007. L'exploitation fait partie de l'Organisation de Producteurs Agrinova.