Peu d'avocats cette saison

12/10/2020

Et oui, c’est comme ça, mais malheureusement nous ne pourrons vous proposer que très peu d’avocats cette saison.
La raison principale, déjà évoquée dans le « pigeon » de septembre étant que notre  principal producteur d’avocats n’est plus membre de notre « Poulailler ». 
Nous en sommes désolés mais nous avons préféré renoncer à une production qui, soyons francs nous arrangeait puisqu’il y avait une forte demande de votre part, pour valoriser tous nos autres produits et exclure un producteur qui ne semblait pas avoir complètement intégré nos valeurs.
Nous avons toujours tenu à parler de  « consomm’acteurs » et les projets des « Co-Productions » et des « Co-Co-Productions » de ces dernières années ont permis à certains d’entre vous de participer à la plantation d’avocatiers - aux côtés de cinq agriculteurs de notre Consortium - qui commencent à donner leurs premiers fruits et devraient continuer à en donner de plus en plus dans les années à venir.
De plus, nous avons fait la connaissance de petits producteurs calabrais et siciliens qui devraient nous aider à combler cette carence en avocats. Mais comme il ne suffit pas que ces producteurs cultivent en bio et soient certifiés pour intégrer notre Consortium, nous avons entamé avec eux un travail de connaissance mutuelle et vous tiendrons informés chaque fois que ces-derniers nous fournirons leurs avocats.
Nous espérons que ce choix soit pour vous une nouvelle garantie de notre sérieux et de notre désir de donner de la valeur à la nourriture que nous produisons.
Nous avons donc décidé que les avocats iraient d’abord aux participants des Co-Productions d’avocats, puis aux participants de l’Opération Barbajanni. Il est malheureusement très improbable qu’il en reste assez pour permettre à tous les autres de les goûter.
Merci de votre compréhension,
Nous vous embrassons,
Mico et les Galline Felici