Bonjour à toutes et à tous,

Pour nous qui ne nous soumettons pas au capricieux cours du marché pour programmer nos cultures, vous faire part de ce qui se passe dans nos agrumeraies est fondamental.

La vente de nos produits est étroitement liée à la saisonnalité. Les produits que nous expédions le plus, comme vous le savez peut-être déjà, sont les oranges mais outre les agrumes et des produits transformés, nombre de nos producteurs cultivent aussi d'autres variétés de fruits et légumes.

Par ailleurs, il arrive souvent que nous ayons un pic de commandes d’oranges entre décembre et février puis, bien qu'il y ait encore beaucoup de fruits dans les arbres, une baisse notable des demandes au printemps. 

Depuis sa naissance, le Poulailler n'a cessé d'intégrer de nouveaux producteurs et cela pour deux raisons principales : donner la possibilité aux agriculteurs partageant nos valeurs de bénéficier d'une rémunération décente (chose pratiquement impossible dans la grande distribution) et répondre à l’augmentation de la demande des groupes souhaitant consommer nos agrumes.

Ces dernières années, nombre de nos producteurs ont vu leurs agrumeraies infectées par le *virus de la Tristeza et ont donc été contraints de remplacer une partie de leurs plantations existantes par d’autres variétés résistantes au virus. Nous avons alors ouvert une réflexion collective pour réfléchir aux variétés dont le Consortium aurait le plus besoin : de nombreux producteurs ont choisi de replanter des variétés d'oranges plus tardives afin d’allonger la période pendant laquelle nous pouvons vous proposer des oranges.

Qu'est-ce que cela implique pour nous aujourd’hui ?

Chaque printemps, nous disposons désormais d'une importante production d'oranges blondes d'un côté et d'une baisse de 50% des demandes des groupes de l'autre. Nous craignons alors systématiquement de ne pas réussir à cueillir tous les fruits et par conséquent de ne pas être en mesure de donner du travail aux membres des équipes de cueillette et de l’entrepôt et de ne pas pouvoir garantir un revenu au producteur.

Pourquoi vous faire part de cette situation ?

L'objectif n'est pas de vous convaincre d'acheter nos oranges au printemps si vous en avez déjà mangé jusqu’à satiété tout l’hiver mais plutôt de vous rappeler que nous en avons jusqu'à la fin du mois de juin comme les *Ovales et les Valencia qui sont délicieuses en jus de fruits et se conservent très bien.

Cela pourrait sembler absurde de penser que des producteurs et des consommateurs puissent échanger sur leurs besoins respectifs et imaginer ensemble des plans sur le long terme étant donné toutes les inconnues du quotidien. Mais comme nous avons appris au fil des années à croire "possible" ce qui pour beaucoup était "impossible", nous avons le devoir de continuer à le faire.

Nous voudrions donc vous demander si vous pensez qu'il serait possible de nous faire part de votre calendrier de commandes pour les mois d'avril, mai et juin afin que, le cas échéant, nos producteurs de variétés tardives puissent trouver d’autres moyens de vendre leurproduction ?

Merci d’avance,

Nous vous embrassons,

Mico et les Galline Felici