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Ce mois-ci, nous vous emmenons sur les collines qui entourent Noto, chez Fiorella et Viviana, alias les "soeurs Bonfanti".
Membres du Consortium depuis 2013, elles ont repris la ferme familiale et y cultivent agrumes, amandes, olives, caroubes... Depuis peu, elles confectionnent sur place de délicieuses conserves : marmelades aux agrumes, pesto d'amandes, tapenade d'olives vertes et bien plus encore ....
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