La ferme du mois

"Ciuri" de Roberta & Salvatore Rabuazzo

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"Ciuri" signifie fleur.s en sicilien. La famille Rabuazzo a choisi ce nom qui fait écho à la dimension naturelle dans laquelle elle souhaite pratiquer l’agriculture.



A la ferme, tout le monde participe : Salvatore s’occupe des cultures, aux côtés de sa fille Roberta qui a décidé il y a quelques années de se consacrer entièrement à la ferme familiale. Quant à Giuseppina, c'est elle qui se cache derrière les recettes des délicieuses conserves.


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