Mandarines Mandalate Origine: Italie, cat. II Cal. 3/4 - caisse de 6 kg

Pour visualiser le prix, connecter vous ou référez vous à la liste des produits


Prix frais de port inclus et TVA (si applicable) incluse

Nos produits étant fabriqués de manière artisanale et en petites quantités, ils peuvent subir de légers changements dans la recette ou au niveau de l’emballage. La photo est purement indicative et ne peut refléter toutes les caractéristiques du produit.
Pour davantage d'informations sur ce produit, faire défiler la page vers le bas. 

 MANDARINES

Selon les historiens, les mandarines sont cultivées en Chine et au Japon depuis au moins 3000 ans.
Elles ont un parfum très intense qui fait penser à un jardin fleuri et un goût plaisant et particulier, frais, parfois très sucré, parfois plus âpre.Il existe de nombreuses variétés de mandarines et au début de la saison nous récoltons les Avana, qui sont très juteuses.
Les mandarines contiennent des pépins qui – contrairement à ceux d’autres agrumes – peuvent être mâchés car ils ne sont pas toxiques. Ils sont même bénéfiques, puisqu’ils apportent des vitamines. Les pépins de mandarine sont d’ailleurs utilisés par la médecine chinoise.
Nous récoltons les mandarines tardives de Ciaculli à partir de fin janvier. Cette variété s'est développé dans la région palermitaine de la « Conque d’Or », à Ciaculli.
Il s’agit ici d’un fruit très résistant et compact au goût intense.Les fruits des mandariniers peuvent être utilisés de nombreuses manières : pour la production d’essences, de desserts, de liqueurs, glaces et plats innovants.
Période de récolte : de DÉCEMBRE à AVRIL