Cédrats Origine Italie catégorie II - citrons à manger - caisse de 6 kg

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Petite production, disponibilité incertaine

Prix TVA incluse
Prix frais de port inclus

Nos produits étant fabriqués de manière artisanale et en petites quantités, ils peuvent subir de légers changements dans la recette ou au niveau de l’emballage. La photo est purement indicative et ne peut refléter toutes les caractéristiques du produit.
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CÉDRATS

Le cédrat est un agrume originaire de l’Inde et de la Birmanie. C’est un fruit très grand avec un aspect plutôt rond et globuleux, une peau jaune et très épaisse qui peut être râpée pour arômatiser différents mets sucrés ou salés. Le fruit contient très peu de pulpe et peut être complètement privé de jus, tout comme il peut ne contenir aucun pépin.
En cuisine, on en consomme toutes les parties : on peut le déguster tel quel, pour agrémenter des salades, pour confectionner des fruits confits, des confitures, des boissons désaltérantes comme la « cedrata » et pour la préparation de liqueurs.
Période de récolte : de DÉCEMBRE à AVRIL