Safran pur en stigmates - 1 g

Lo zafferano puro in stimmi è prodotto dall’azienda Agricola Terra Rossa, via O. Penna 64 Caltagirone (CT) e confezionato
presso l’azienda Caudarella di Michele Russo a Caltagirone. L’azienda è in conversione al biologico.
Confezionamento: vasetti di vetro da 1 g
Ingredienti: zafferano
Provenienza materie prime: Agricola Terra Rossa
Additivi: no
Allergeni: no
Shelf-life: Novembre 2024
Modalità di conservazione: in vasetto di vetro al buio e in luogo fresco e asciutto
Modalità di utilizzo: Consigliamo di aggiungere la spezia a fine cottura evitando così di perdere sapore e profumo e mettendo
in infusione in poca acqua tiepida i pistilli per circa 30 minuti prima del loro utilizzo.Bisogna prestare particolare attenzione anche al dosaggio: per 3/4 persone sono sufficienti 0,15 grammi di spezia o 5 pistilli a persona.
Ricette: Lo zafferano arricchisce, colora ed esalta i sapori e può essere utilizzato dall'antipasto al dolce, in particolare con il riso, i frutti di mare, i crostacei, le carni in umido e le salse delicate ma anche con dolci, tè e tisane.