Pâtes de timilia (Fusilli) - 500 g
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Nos produits étant fabriqués de manière artisanale et en petites quantités, ils peuvent subir de légers changements dans la recette ou au niveau de l’emballage. La photo est purement indicative et ne peut refléter toutes les caractéristiques du produit.
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La PASTA DI TIMILIA - FUSILLI è prodotta dall’Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Il prodotto viene trasformato e confezionato per conto dell’Az. Agr. Ciuri presso il Pastificio Minardo C.da Torre Cannata Raddusa, 8 - Modica (RG)
Preparazione: Pasta secca trafilata al bronzo. Procedimento di lavorazione della farina di timilia semintegrale prodotta dall’Az. Agr. Ciuri. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Confezionamento: Sacchetti da 500g
Ingredienti: Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Provenienza materie prime: Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Le materie prime sono di esclusiva produzione aziendale, scegliendo accuratamente la filiera di trasformazione e curando personalmente i processi di trasformazione e confezionamento, al fine di garantire così la qualità del prodotto finito.
Modalità di utilizzo: Cuocere in abbondante acqua leggermente salata, sgocciolare e condire a piacere.
Ricette: Fusilli ai profumi d’estate, Ingredienti per 4 persone:
400 g fusilli
300 g pomodorini bio
300 g mozzarella di bufala bio
150g olive nere
Olio extraverg. oliva bio
Pepe e basilico a piacere
Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata e porli in una ciotola girandoli ripetutamente con un po’ di olio. Tagliare i pomodorini, le olive e la mozzarella a dadini; condire con un po’ di sale, pepe, 4 cucchiai di olio e basilico a volontà. Riporre un letto di rucola in un piatto e porvi sopra strati di pasta e condimento. Finire il piatto con uno strato di rucola e un filo d'olio.
Additivi: Il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura
Allergeni: Glutine
Requisiti Nutrizionali: riportati in etichetta
Shelf-life: Da consumarsi preferibilmente entro il 2022. Data indicativa in funzione del lotto.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.