Giancarlo Adorno

L’azienda agricola, a conduzione familiare (condotta in collaborazione con mia madre Nerea e mia sorella Maria Antonietta), è attiva dagli anni ’50 (costituita da mio padre Salvatore) e condotta dagli eredi a partire dai primi anni ’90. Attualmente ci avvaliamo anche della collaborazione di 2 Operatori stagionali regolarmente assunti.

Alla coltivazione delle arance, nel corso degli ultimi 15 anni, sono state affiancati, in parziale sostituzione e a completamento, nuovi impianti di limone, olivo e carrubo. Abbiamo scelto queste essenze poiché  tradizionalmente presenti in questo territorio, la cui vocazione è testimoniata da esemplari di olivo e di carrubo centenari. Abbiamo creduto opportuno ampliare questa presenza recuperando gli esemplari più vecchi ed introducendone di nuovi. Produciamo, inoltre, piccole quantità di cedri (limone cedrato) e melograni.

I terreni si trovano nei territori di Floridia (SR) e Solarino (SR) e adottiamo il metodo di produzione biologico, certificato da BIOS, poiché ricerchiamo un metodo di produzione sostenibile anche dal punto di vista ambientale. 

Parte della produzione di limoni è, inoltre, certificata “Limone di Siracusa IGP”.