In parte è vero, ma c'è molto di più!

Certo, la responsabilità della qualità della produzione è principalmente un dovere dei produttori , ma come Consorzio ognuno di noi si sente responsabile del territorio in cui vive e  della "sorte" (con-sortium) di ogni singolo agricoltore o collaboratore. Migliorare la nostra terra, le condizioni di lavoro e la qualità della vita  in campagna (e non solo) è per noi obiettivo prioritario.