Rita Musso

L’uomo, fin dai tempi della preistoria, la prima cosa che ha imparato è procurarsi il cibo e coltivare la terra; perchè appunto è proprio da li’che ha origine la sopravvivenza dell’umanità. Ed è proprio per questo che dobbiamo incentivare sempre di più i prodotti agricoli, in particolare quelli biologici; formando ed incrementando sempre di più i canali d’esportazione e far capire e conoscere i benefici che si possono ottenere. Infatti l’obiettivo del Consorzio Siciliano "Le Galline Felici”, del quale l’azienda agricola ”Musso Rita” fa parte dal 2017, e’proprio quello.

L’azienda e’situata a Noto,nella parte sud-ovest della provincia di Siracusa, ai piedi dei Monti Iblei e si estende su una superficie di circa 10 ettari. Nasce nel 1996 ed inizialmente si occupava della coltivazione di mandorle ed ulivi, ma in breve tempo,con l’introduzione della coltivazione degli agrumi, la produzione agricola e’stata improntata al biologico.

Un’agricoltura che mira prima di tutto alla salvaguardia ambientale e al rispetto degli equilibri naturali,riducendo ai minimi termini il carico inquinante apportato dall’introduzione sempre più massiccia di sostanze chimiche. L’agricoltura biologica ha permesso all’azienda di crescere sia nella qualità che nella produzione migliorando, inoltre, le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche dei prodotti, valorizzando il benessere fisico dell’uomo.