Pasta di Timilia Penne rigate confezione da 500 g

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PENNE

La pasta di Timilia Penne viene prodotta e confezionata per l’Azienda Agricola “Ciuri” di Roberta Rabuazzo, c.da Finicchiara SP208 Belpasso (CT), dall’azienda “Un pastificio artigianale” di Giorgio Minardo C.da Torre Cannata Modica(RG).Si tratta di una pasta secca trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature in forni ventilata.

Confezionamento: sacchetto da 500 g.

Ingredienti: Farina di grano duro semi integrale di varietà Timilia, Acqua minerale.

Provenienza materie prime: tutti gli ingredienti sono di produzione propria.(Az. Ciuri)

Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.

Allergeni:Glutine

Scadenza:da consumarsi preferibilmente entro il 30/06/2020

Modalità di conservazione:conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità di utilizzo:cotta in abbondante acqua e sale a piacimento .Tempi di cottura 10 minuti.

Ricetta:

Penne alla norma con zucchine

Ingredienti x 6 persone: 500 g penne 'Tumminedda', 2 melenzane medie, 2 zucchine medie, 100 g pangrattato di timilia, 100 g ricotta salata, 300 g pomodori pelati, Olio extravergine di oliva, Pepe e basilico a piacere.

Cuocere le penne in abbondante acqua salata per 5 min circa. Soffriggere la cipolla e aggiungere il pelato: far cuocere a fuoco moderato per 5 min; aggiungere zucchine e melenzane già scottate, Aggiungere sale, pepe e basilico; Spadellare la pasta nel condimento e servire con una spolverata di ricotta salata