Pasta di Timilia Pappardelle - 500 g

Per acquistare questo prodotto, contattaci


Prezzo IVA inclusa.
Spese di trasporto da calcolare

Scorri giù per avere maggiori informazioni su questo prodotto.

La PASTA DI TIMILIA - PAPPARDELLE è  prodotta dall’Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Il prodotto viene trasformato e confezionato per conto dell’Az. Agr. Ciuri presso il Pastificio Minardo C.da Torre Cannata Raddusa, 8 - Modica (RG)Preparazione: Pasta secca trafilata al bronzo. Procedimento di lavorazione della farina di timilia semintegrale prodotta dall’Az. Agr. Ciuri.  Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Confezionamento: Sacchetti da 500g
Ingredienti: Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Provenienza materie prime: Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Le materie prime sono di esclusiva produzione aziendale, scegliendo accuratamente la filiera di trasformazione e curando personalmente i processi di trasformazione e confezionamento, al fine di garantire così la qualità del prodotto finito.
Modalità di utilizzo: Cuocere in abbondante acqua leggermente salata, sgocciolare e condire a piacere.
Ricette: Pappardelle alla campagnola, Ingredienti per 4 persone:
400 g tagliatelle
200 g salsiccia di maiale nero dei nebrodi cinghialato
3 carote
1 cipolla o 1 porro
300 g pomodoro riccio catanese o pomodoro di pachino
Olio extravergine di oliva bio
Basilico a piacere
Cuocere le pappardelle in abbondante acqua salata.Soffriggere la salsiccia in un tegame di coccio con la cipolla e un filo di olio extravergine. Aggiungere il pomodoro tagliato a dadini e cuocere per 5 min circa. Scolare la pasta e mantecare per 1 min nel tegame di coccio a fuoco lento. Servire con un paio di foglie di basilico.
Additivi: Il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura
Allergeni: Glutine
Requisiti Nutrizionali: riportati in etichetta
Shelf-life: Da consumarsi preferibilmente entro il 2022. Data indicativa in funzione del lotto.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.