Pasta di Timilia Spaghetti - 500 g

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La PASTA DI TIMILIA - SPAGHETTI è  prodotta dall’Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Il prodotto viene trasformato e confezionato per conto dell’Az. Agr. Ciuri presso il Pastificio Minardo C.da Torre Cannata Raddusa, 8 - Modica (RG)

Preparazione: Pasta secca trafilata al bronzo. Procedimento di lavorazione della farina di timilia semintegrale prodotta dall’Az. Agr. Ciuri.  Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Confezionamento: Sacchetti da 500g
Ingredienti: Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Provenienza materie prime: Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Le materie prime sono di esclusiva produzione aziendale, scegliendo accuratamente la filiera di trasformazione e curando personalmente i processi di trasformazione e confezionamento, al fine di garantire così la qualità del prodotto finito.
Modalità di utilizzo: Cuocere in abbondante acqua leggermente salata, sgocciolare e condire a piacere.
Ricette: Spaghetti Zucchine e Gamberi, Ingredienti per 4 persone:
400 g spaghetti
400 g zucchine bio
200 g gamberi sgusciati
Olio extravergine di oliva bio
Carota, Cipolla e Sedano a piacere
Cuocere gli spaghetti al dente in abbondanteacqua salata. Preparare il brodo vegetale ristretto con mezza cipolla, una carota e un gambo di sedano. Soffriggere la cipolla, quindi aggiungere le zucchine a dadini e far cuocere aggiungendo un po’ di brodo. Aggiungere i gamberi e cuocere per tre minuti, infine aggiungere il prezzemolo. Spadellare la pasta con il condimento preparato e aggiungere il brodo se necessario.
Additivi: Il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura
Allergeni: Glutine
Requisiti Nutrizionali: riportati in etichetta
Shelf-life: Da consumarsi preferibilmente entro il 2022. Data indicativa in funzione del lotto.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.