Nucidda Duci - crema di nocciole e zucchero di canna - 200 g

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La NUCIDDA DUCI Crema di nocciole con 15% di zucchero di canna viene prodotta da Handmade Montalbano Elicona azienda agricola societa' cooperativa agricola sociale VIA LIBERTA’ 12 - 98065 MONTALBANO ELICONA (ME).
Preparazione: Dopo la raccolta, le nocciole vengono sgusciate, selezionate, tostate, molate insieme allo zucchero di canna fino all’ottenimento di una crema fine. Prodotto  Biologico.
Confezionamento: Barattolo di vetro da 200 g.
Ingredienti: Nocciole (Cultivar: nocciole tonde dei Nebrodi, Ghirara e Minnulara del territorio di Montalbano Elicona) e Zucchero di Canna Bio Blanco.
Provenienza materie prime: nocciole del territorio di Montalbano Elicona (ME), in terreni in locazione all’azienda HandMade Montalbano Elicona azienda agricola soc. coop agr. Sociale; Zucchero di Canna Bio Blanco (Scambi sostenibili Soc. Coop.)
Additivi: Il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Allergeni: Nocciole. Il prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta. (Cliccare sull’immagine)
Shelf life: da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi dalla data di produzione
Organismo di Controllo: Suolo e Salute.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce del sole. Una volta aperto consumare entro un mese e conservare in luogo asciutto e protetto dalla luce del sole.
Modalità di utilizzo: può essere consumato spalmato sul pane, per  la preparazione di prodotti dolci  come creme e gelati o utilizzato  come base per pesti salati.
Ricette:
Caffè alle nocciole
Mettere mezzo cucchiaino di Nucidda Duci in una tazzina da caffè e versare il caffè ancora bollente. Mescolare fino allo scioglimento della crema e senza aggiungere zucchero.

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