Torrone bianco di mandorla - 100 g

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Il torrone bianco mandorla (morbido) viene prodotto e confezionato da Sprigioniamo Sapori SCS, C/o Circondariale di Ragusa, via G. di Vittorio 26. La preparazione del prodotto avviene con l'utilizzo di metodi di produzione artigianali. Dopo aver montato gli albumi e aver tostato la mandorla pelata, si lascia amalgamare il miele con lo zucchero fino a raggiungere un’adeguata temperatura. Successivamente si uniscono tutti gli ingredienti fino a creare un composto cremoso e omogeneo. Ed infine si versa il tutto in una grande lastra di marmo, si copre con l’ostia e si taglia a mano. Prodotto BIO.
Confezionamento: Barretta da 100 g. Imballo primario: foglio alimentare adatto al contatto con alimenti; Imballo secondario: astuccio in cartone alimentare.
Ingredienti: mandorla pelata tostata 50%*, zucchero di canna*, miele di zagara*, albume*, ostia*, aroma naturale limone   (*da agricoltura biologica).
Provenienza materie prime e ingredienti: mandorla pelata bio Meli s.r.l lavorazione mandorle, Rosolini; albume disidratato biologico Biostock srl; miele di arancio bio: “La casa di Alberto” Soc. Coop Sociale, Catania; zucchero di canna bio Macinazione Padovana; aroma limone Vito Cutrera srl, Ragusa; ostie bio cestaro.
Allergeni: mandorla pelata tostata, albume, ostia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e sesamo.
Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta.
Shelf-life: consumarsi preferibilmente entro 9 mesi dalla data di confezionamento. 
Modalità di conservazione: Conservare il prodotto in ambiente fresco ed asciutto.
Modalità di utilizzo: Consumo diretto, base per dolci.
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