Torroncini morbidi di mandorle ricoperti di cioccolato al latte/fondente/bianco - 100 g

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I torroncini alle mandorle ricoperte al cioccolato al latte/fondente/bianco vengono prodotti e confezionati da Sprigioniamo Sapori SCS, C/o Circondariale di Ragusa, via G. di Vittorio 26. La preparazione del prodotto avviene con l'utilizzo di metodi di produzione artigianali. Dopo aver montato gli albumi e aver tostato la mandorla pelata, si lascia amalgamare il miele con lo zucchero fino a raggiungere un’adeguata temperatura. Infine si riuniscono tutti gli ingredienti fino a creare un composto amalgamato, cremoso e omogeneo. Si versa infine il tutto in una grande lastra di marmo, pronto per essere tagliato. Si procede alla glassa al cioccolato e all’etichettatura. Prodotto BIO.
Confezionamento da 100 g. Imballo primario: foglio alimentare adatto al contatto con alimenti; Imballo secondario: astuccio in cartone alimentare.
Ingredienti: mandorla pelata tostata 40%*, zucchero di canna*, miele di zagara*, cioccolato di copertura 18%* albume*, amido di mais*, aroma naturale vaniglia (*da agricoltura biologica). 
Ingredienti copertura: cioccolato bianco* (zucchero di canna*, burro di cacao 30,5%*, latte in polvere*, emulsionante lecitina di soia, estratto di vaniglia*, vaniglia macinata*; cioccolato fondente* (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante lecitina di soia, aroma: estratto di vaniglia (cacao minimo 70%); cioccolato al latte* (zucchero di canna*, latte intero in polvere 27%*, burro di cacao*, pasta di cacao*, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia *. Cacao minimo 32% (*da agricoltura biologica)
Provenienza materie prime e ingredienti: mandorla pelata bio Meli s.r.l lavorazione mandorle, Rosolini; albume disidratato biologico Biostock srl; miele di arancio bio: “La casa di Alberto” Soc. Coop Sociale, Catania; zucchero di canna bio Macinazione Padovana; aroma limone Vito Cutrera srl, Ragusa; ostie bio cestaro, cioccolato bianco/latte/fondente: macinazione padovana
Allergeni: mandorla, uovo, soia e latte. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e sesamo.
Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta. Cliccare sull’immagine
Shelf-life:  consumarsi preferibilmente entro 9 mesi dalla data di confezionamento.
Modalità di conservazione: Conservare il prodotto in ambiente fresco ed asciutto.
Modalità di utilizzo: Consumo diretto.

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