Torrone bianco di nocciole, barretta da 100 g

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Torrone bianco di nocciole

Il torrone bianco di nocciole viene prodotto e confezionato da Sprigioniamo Sapori SCS, C/o Circondariale di Ragusa, via G. di Vittorio 26. La preparazione del prodotto avviene con l'utilizzo di metodi di produzione artigianali. Dopo aver montato gli albumi e aver tostato le nocciole, si lascia amalgamare il miele con lo zucchero fino a raggiungere un’adeguata temperatura. Infine si riuniscono tutti gli ingredienti fino a creare un composto amalgamato, cremoso e omogeneo. Si versa infine il tutto in una grande lastra di marmo, e si copre con l’ostia pronto per essere tagliato a mano. Si procede all’etichettatura. Prodotto BIO.

Confezionamento: Barretta da 100 g. Imballo primario: foglio alimentare adatto al contatto con alimenti; Imballo secondario: astuccio in cartone alimentare.

Ingredienti: nocciole 50%*, miele*, zucchero di canna*, albume*, ostia di fecola di patata* (*da agricoltura biologica)

Provenienza materie prime e ingredienti: albume disidratato biologico: Biostock srl; miele di arancio bio: “La casa di Alberto” Soc. Coop Sociale, Catania (promossa dall’Assoc. Comunità Papa Giovanni XXIII); zucchero di canna bio: Macinazione Padovana (www.padovanamacinazione.com); ostie bio: cestaro.

Allergeni: nocciole, albume, ostia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e sesamo.

Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.

OGM: Non contiene organismi geneticamente modificati o loro parti negli ingredienti che lo compongono.

Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta.

Shelf-life: consumarsi preferibilmente entro 9 mesi dalla data di confezionamento. 

Modalità di conservazione: Conservare il prodotto in ambiente fresco ed asciutto.

Ente di certificazione per il biologico: ICEA (ISTITUTO CERTIFICAZIONE ETICA E AMBIENTALE)

Modalità di utilizzo: Consumo diretto.