Frollini carubba e cannella - 230 g

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A base di farina di riso, la ricetta dei nuovi frollini Dolci Evasioni è stata messa a punto dai pasticceri del laboratorio nel carcere di Siracusa per offrire un biscotto friabile, gustoso e piacevole per tutti i palati. Senza glutine, senza latticini e senza frutta a guscio, realizzati con ingredienti genuini provenienti da agricoltura biologica, moderatamente dolci grazie all'impiego dello zucchero di canna. I frollini con carruba e cannella sono biscotti innovativi e raffinati, frutto della perfetta fusione tra il sapore tradizionale delle carrube siciliane e la fragranza esotica della cannella. La farina di carruba è un ingrediente tipico della gastronomia siciliana, impiegata principalmente, ma non solo, nella preparazione di dolci, come biscotti, budini e creme spalmabili. Il suo sapore ricorda quello del cacao, rappresentandone un valido sostituto, con il vantaggio dell'assenza di sostanze eccitanti (perfetto quindi anche per i bambini), e del loro apporto in termini di vitamine, sali minerali, oligoelementi e fibre. E' inoltre ricca di zuccheri naturali, richiedendo un minor quantitativo di zucchero aggiunto nelle preparazioni dolci. Il sapore forte e pungente della carruba si ammorbidisce grazie all’aggiunta di cannella e scorza di arancia di Sicilia. Il risultato è un frollino dal carattere forte e dal sapore originale, che richiama le tradizioni avvicinandosi alle esigenze e a gusti più contemporanei.
Certificazione: Prodotto bio certificato e senza glutine
Confezionamento: Confezione 230 gr
Ingredienti: Farina di riso*, zucchero di canna*°, amido di mais*, uova reidratate*, farina di polpa di carrube*, fecola di patate*, olio extravergine di oliva*, olio di semi girasole*, burro di cacao*, scorza di arancia essiccata*, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, cannella*, sale.* da agricoltura biologica ° ingrediente del commercio equo e solidale.
Provenienza materie prime: Olio extravergine di oliva, Scorza di arancia essiccata, Farina di polpa di carrube: Sicilia. Uova, Fecola di patate: Agricoltura UE. Farina di riso, Zucchero, Amido di mais, Olio di semi, Burro di cacao, Canella: Agricoltura NON UE.
Additivi: agente lievitante: bicarbonato di ammonio
Allergeni: UOVA. Può contenere tracce di sesamo, latte e frutta secca a guscio.
Requisiti Nutrizionali: vedi etichetta
Shelf-life: 8 mesi dalla data di produzione
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

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