Scorzette candite di limone - 200 g
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Le Scorzette Candite di Limone vengono prodotte e confezionate dall’ Az.Agr. Sebastiano Centamore C.da Carfallotto Lentini (SR). Si tratta di un prodotto composto da Limone var. Lunario solo scorza ed albedo ( la parte bianca attorno alla buccia ) con aggiunta di zucchero di canna. Il prodotto viene preparato secondo i metodi tradizionali: pelatura delle scorzette a mano, tritatura con cutter e cottura in bacinelle in acciaio insieme allo zucchero di canna; non è necessaria aggiunta di pectine in quanto la scorza ne contiene a sufficienza per dare la consistenza finale. Lavorazione artigianale con prodotti da agricoltura bio e senza uso di conservanti. Prodotto BIO.
Confezionamento: vasetti di vetro da 200 g.
Ingredienti: scorza di limoni var. lunario bio, zucchero di canna bio.
Provenienza materie prime: Limone var. lunario produzione propria ( az. Centamore Sebastiano), zucchero di canna (Quetzal Coop Sociale, Equo Garantito). Tutti i prodotti sono BIO certificati.
Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Allergeni: Il prodotto non contiene allergeni.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta.
Modalità di conservazione: Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Modalità di utilizzo: le scorzette si possono consumare come accompagnamento di formaggi o come ripieno nella preparazione di biscotti integrali di grano duro.