Pasta Bio Di Pistacchi Siciliani - 90 g

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La Pasta Bio di pistacchi è un prodotto ottenuto dalla tostatura e omogenizzazione dei pistacchi.
Confezionamento: vasetto 90 g.
Ingredienti: 100% Pistacchio siciliano bio tostato.
Provenienza materie prime: pistacchi da produttore socio di PISTACIA ETNA BIO Soc. Coop Agricola.
Modalità di utilizzo: da consumare tal quale sui crostini o sul pane. Per dolci: base per il gelato al pistacchio, si può addolcire con miele o altro, o usare per farciture o aromatizzare creme pasticcere etc.
Per salati: da allungare con olio extra vergine di oliva, per condire insalate, primi e secondi. Consumare preferibilmente a temp. di 20-25°C.
Modalità di conservazione prodotto: Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e calore
Una volta aperto conservare in frigo con un filo d'olio a coprire il contenuto. 
Additivi: Prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Allergeni: Pistacchio. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.
Shelf-life: 18 Mesi dal confezionamento.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta. (CLICCARE SULL’IMMAGINE)
Ricetta
PENNE AL PISTACCHIO
Ingredienti a persona: 100g penne, un cucchiaino di pasta pura, olio di oliva, cipolla.Soffriggere la cipolla in olio extra vergine di oliva. A fuoco lento, aggiungere pasta pura di pistacchio, olio di oliva e acqua di cottura fino ad ottenere una salsa. Aggiungere sale e spezie a piacere (per es. zenzero e/o noce moscata). Uscire le penne al dente e saltarle nella salsa di pistacchio. Variante con panna e/o pancetta: Soffriggete la pancetta assieme alla cipolla. Dopo il soffritto, aggiungete panna da cucina insieme al pistacchio e all'acqua di cottura per ottenere una salsa.
INSALATA DI POMODORO AI PISTACCHI TOSTATI
Sciogliere un cucchiaino di Pasta pura di pistacchio in un bicchiere con un po' di olio extra vergine di oliva.
Agitare e aggiungere poco sale a piacere. Tagliare e salare i pomodori in un’insalatiera, lasciare riposare 10min. Aggiungere il condimento e mescolare.

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